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明日葉青汁の特徴

明日葉(あしたば)は、その生命力と成長力の強さから「今日、葉を摘んでも明日には新しい芽を出す」と呼ばれるほどです(実際にはそんなことはありませんが)。

そのほとんどが東京・八丈島で栽培され、その希少性と明日葉に含まれる独自の成分「カルコン」が含まれていることから注目されています。

アシタバに含まれる独自の成分「カルコン」は、ポリフェノール系成分のひとつで、明日葉の強い生命力に関係するものと考えられています。
そのほかにも豊富な食物繊維やビタミンなどが豊富に含まれており、青汁の新しい原料として注目されています。


味レビュアー
味担当
オススメ度 ★★★
ケールのような青くささはなく、全体的に飲みやすい。独特の苦味があり、製品によっては強く出ているものもあるが、逆に苦味をほとんど感じないものもある。明日葉の青汁を選ぶ上では、必ずサンプルなどで試してから選ぶと良い。

栄養レビュアー
栄養担当
オススメ度 ★★★
カロテン・ビタミンE・カリウム・食物繊維が特に豊富です。そのほかにも多種の成分が含まれ、それぞれの量も多く、大麦若葉を上回るほどの実力です。知る人ぞ知る、野菜の王様と呼ぶにふさわしい健康野菜です。

価格レビュアー
価格担当
オススメ度 ★★★
明日葉が主原料となっている青汁は少ないですが、大麦若葉との組み合わせとしても人気があります。価格は1杯100円程度で、ケールほどのお買い得感はないのですが、その希少性からすると、しかたないのでしょうね。

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